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刚开了面馆,崔永元又要卖茶了!

江雨荇 红餐网 2022-09-03

永元昨天在微博宣布自己要做茶了,名字叫“崔永元真茶”,并且发了一段在非洲考察茶园的视频。去年10月,“崔永元真面”面馆开业的消息一度引发舆论热议,并且吸引众多拥趸前去打卡(点此阅读)。


这一次同样也引发了热议,甚至引发了支持者和反对者的互掐。而一个现实的问题是:从“真面”到“真茶”,小崔这唱的是哪一出?



昨天是情人节,晚上八点多钟,正是很多情侣你侬我侬的时候,崔永元在微博上发布了一条带视频的微博,宣布自己要做茶了!



视频中,近几个月来屡次引爆舆论的崔永元戴着鸭舌帽和墨镜,现身在非洲的某个茶园中。他说,这个茶园有着一百年以上的历史,“没有污染、没有化肥、没有转基因”。他兴奋地表示,自己在非洲找到了“安全”“干净”的茶,并且让大家“等着崔永元真茶上市吧”。



这个视频就像一块石头扔进了湖水里,激起了层层涟漪。


崔永元真茶还没上市,

支持的和质疑的人先撕起来了


截至发稿时,崔永元那条微博下的评论已超过6000条。表示赞成和支持的人不少,“反对转基因农作物,支持正义崔老师”“崔永元真茶,这个必须赞”……类似的评论比比皆是。


质疑和反对的声音当然也不少。一位ID为“秋雨枫V”的微博用户发表评论称:从非洲往中国倒腾茶叶,而且是绿茶,跟把非洲生产的茅台往中国卖,没太大区别。他还建议崔永元“别拿什么无转基因来宣传茶叶了”,因为“到目前为止,茶叶在全球范围内都不存在转基因品种,这个宣传点毫无意义”!



“秋雨枫V”的观点同样获得了不少支持,有网友甚至认为崔永元“想赚大钱想疯了”。


对于这样的声音,崔永元本人并未予以理会,他的支持者们则迅速予以反击。微博用户“马延明先生”发文《等着“崔永元真茶”上市 让网络黑子们死去吧》,直斥“这些网络流氓,牠们就像是寄生虫一样让人讨厌、恶心”,表示“崇尚健康生活,已是现代人品质生活的追求。‘崔永元真茶’所倡导的也是基于这一理念”。


除了这两种声音,也有人给崔永元出谋划策:“众筹吧,我们还能入个股。”这个建议倒是得到了崔永元的回应:“好主意,怎么开始、谁来组织呢?最好做成大家一起享用一起经营一起投资一起挣钱的好生意。”



小崔真面,崔永元做过的“好生意”


要说崔永元做过的“好生意”,去年10月开业的崔永元真面馆也许可以算得上。


面馆开在中国传媒大学北苑餐厅的二层,刚开业就成了网红。大量的粉丝涌入,希望在一饱口福的同时能遇到小崔本人,正所谓拍照的人比吃面的人多、看热闹的人比消费的人多,大多数慕名而来的人都表示,自己前来是为了表示对崔永元老师的支持。



这样火热的支持,让一些准备去尝鲜的同学表示“排不上队,很忧桑”,甚至由于慕名而来的食客太多,一度导致午餐时间已经把全天的食材卖完,晚餐只能暂停供应。


而面馆售卖的面,不仅价格实惠(从10元到18元不等),而且分量足,面馆的厨师也都是大厨级别。很多去打过卡的网友表示:“价格简直太良心了”“师傅很好”。


如此出品和口碑,也让“小崔真面”获评2018年度全国高校食堂小吃品牌第一名。



崔永元本人随后也发文庆祝:不会做面条的教授不是好画家。



从“真面”到“真茶”,小崔想干啥?


去年做“真面”,有报道称是因为崔永元有鉴于餐饮业常爆出挂羊头卖狗肉的事情,让很多消费者担心,他希望用真材实料制作食物,精挑细选调味料和面粉,做出有良心、自然的真面条。(面馆除正常经营以外,也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。)


这次想要做“真茶”,崔永元表示是想“给中国人提供一款干净的茶”。


真材实料、安全卫生,无疑也是外界对餐饮和食品行业最基本同时也是最大的期望。很多餐企,包括一些知名品牌,都在这方面沉沙折戟。崔永元如今在做的、想做的,也正是很多餐饮同行正在持续努力的。


不过,既然是做生意,那就“在商言商”,能不能让消费者掏钱,归根结底要靠产品和服务自身来说话。名气也好,情怀也罢,都是不能作数的。


在崔永元那条微博下面,有不少人留言表示“喜欢喝茶,一定买”。你会去买吗?



编辑 | 红餐_左永君


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