FUNUN LAB | 食境合一的现代餐饮空间

室外一览 

JE 北京外立面

东方美学中，设计讲求和而不同。JE北京的清水混凝土外立面，内敛淡然，灯光的运用下，建筑的肌理显现，浑然散发先锋美术馆般的高级气场。

红色金属楼梯扶摇而上，统领整个空间

不破不立，设计师将原始空间的楼板拆除，在宏大空间内设置了一个金属楼梯，扶摇而上，连通二层室外露台，令整体动线颇有皇家庭园廊桥缦回移步换景感。楼梯的色彩是华夏的红，形意源自缎带，其上的灯光则如金丝线写意勾勒，挺立空间内，本身就是一件美学雕塑品。这条统领整个空间的“中国红飘带”一出，质感饱满，一以贯之，令空间极富张力。刚与柔，热烈与璞实，宁静与奔放，于此达之平衡。

头顶的纱幔式样的玻璃灯具是曲线元素的延伸，以形意柔化空间，消解水泥与金属带来的刚性冷峻，契合用餐空间的氛围调度。

曲线元素柔化空间

卡座沙发区和中庭，使用了复古与时尚并重的墨绿色。其上的墙面，设计师用玻璃砖和水泥砖纵横阡陌，极度粗砺与极度精致交错，为空间的第二重“皮肤”赋予丰富的可能性：白天在自然光下两种材质呈现虚实之趣，晚间，背灯的设计由内浸润出温暖静谧的光。明与暗，虚与实，呼吸式流转，从不同用餐区看过来，或是不同时间来用餐，景与境皆不尽相同。

红色楼梯做灵魂，JE 北京的空间也被区隔出精致的层次。目之所及，没有生硬的遮挡，半围合空间是以中式院落为灵感而来。籍由矮墙、高背沙发，不同形状的桌椅搭配，甚至是光影，在整体布局中自然形成小景聚落，其多重氛围也契合了不同用餐场景所需。

包间内部

JE北京对食物的态度，根植于北京千年的独特气质，东方神韵于内，形意不拘一格；而空间的设计亦是如此，“红飘带”是灵魂所在，非对称布局之中，中式、西式元素圆融组合，令每一食刻皆不凡，真正演绎了食境合一的现代餐饮空间趋势。

食不可无肉，居不可无竹。外立面的竹子栅格通透有味，设计师利用原本略有缺口的平面，顺势将竹格栅设计成弧形，延伸出灵动又有规律的空间形态，两侧的弧形向店内延展，可以自然的引导客人进店。而门口富有生活气息的的竹筐结合精致的珠宝射灯，达到一种新与老之间的含蓄的连续性，把市井中的实用主义添上更丰富的审美情趣。

设计师整体采用灰色的石材和木质元素构建出一方闲适空间，进一步将建筑手法带入到室内设计中，运用材料和灯光营造人与空间之间舒适又惊喜的感觉，墙面上水平的灯带不规律排列，经典的球型玻璃灯悬在餐桌上方，没有繁复的装饰，光线沉稳克制，让人们的注意力自然地集中在面前将沸未沸的汤和新鲜运抵的食材之上。抛去大都市的浮躁，闭上眼就能穿越空间秒回乐山脚下，从容淡雅。

    FUNUN LAB创始人 / 范杰