晚上散步回来，发现楼下来了位爆米花的老汉。他将那只被火熏得乌黑的手摇炉，架在小区的空地上，等着做生意。

爆米花，真是久违了！应该说，它是最具有童年情结的食品了。曾经，伴随着一声乍响，那纷至沓来的香甜与松脆，带给了我们多少温馨与美好的记忆呀。

但是现在呢，它的风光已然不再。虽然，小区里人来人往，电喇叭的吆喝声也铿锵有力，可依然没什么人光顾。

上楼后，我从阳台往下望去，感觉那只寂寞的手摇炉，在夜色中竟散发出一种凄凉的味道。

我就想，如果时光能倒流，会是一种迥然不同的风光吧？

记得童年的时候，手摇炉出现在哪里，哪里就会像过节和赶集一样的热闹。

你会看见，那里围满了兴奋的孩子。他们一个个从家里拿出一小罐米，一小袋蚕豆或一小碗老玉米，然后，便叽叽喳喳地，拥在手摇炉旁边，兴高采烈地，排队等候着。

说真的，那开炉时的炸响，出炉时的浓香，带给童年的快乐与幸福，实在是太巨大，也太难忘了。

尤其是，那风箱抽拉时形成的风与火交织的，欢快与激情的舞蹈，真是曼妙动人，小时候的我，曾深深为它迷醉。

清贫的年代，幸福的含义也简单。任何一点小小的满足，都会折射出幸福的火花。那时，一小罐刚出炉的爆米花，也会成为我对快乐的理解，对幸福的向往。

如今，当我试着把这种体验讲给现在的孩子们听时，她们即刻问我：“爆米花还需要那么复杂的程序吗？”是呀，如今美式的爆米花机，只屑几分钟，就可以喷出各种口味的爆米花，而且，还卫生，还有保温功能。的确，美味来得太容易了，哪里还会有孩子因为吃到了爆米花而欢欣跳跃呢？

看来，许多事物，一旦失去了等待的过程，也就失去了乐趣；一旦能够轻而易举的获得，也就显得不那么珍贵了。

楼下的爆米花老汉，一个人孤零零地坐在夜风里，怅然若失……

我转身去厨房，翻出一小袋老玉米，然后，用水冲了冲。

今晚，我要让儿时那充溢着幸福与快乐的爆炸声，在心里再次炸响！

亲们，除了爆米花，豆腐花，脆麻花，麦芽糖，炒米糖，糖人……你认为，还有什么具有童年情结的食品呢？大家来说说看，有空的话，我们一起絮叨絮叨！

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