酸辣粉！酸辣粉！好吃得——很！
#成都#
街头巷尾总是充满生机与活力。
无论是熙熙攘攘的商业街
还是宁静幽深的小巷道，
都沉淀着这座城市独有的
历史、文化和记忆。
本期探店，走进【圣灯路】。
和华仔一起，
探寻成华的小街、小店、小日子......
NO.27
“老板，一碗酸辣粉，要辣子。”这轻车熟路的点餐是多少广元人的记忆？烫好的串串配上粉，😍😍是谁又幸福了？而大街小巷隐藏的面馆，也总是会让人食指大动......这次，又有哪些小店被发现？快跟着华仔一起往下滑滑滑滑滑滑滑吧↓ ↓ ↓
印象里的圣灯路，是满街黄花风铃木的样子。每年的四月，金灿灿的黄花烂漫了整条街道，犹如两条黄色的丝带镶嵌在道路两侧，美得让人心醉。
但其实静下来漫步在圣灯路，你会发现↓↓↓
每当清晨的阳光洒在圣灯路上，街道上便热闹起来，住宅、学校、茶馆......每一个角落都充满着生活气息。即便是第一次来，也会被这里的温柔和亲切感染。
01
旺苍酸辣粉
广元人的记忆
在旺苍的街头巷尾，总有那么一家小店，门口挂着“旺苍酸辣粉”的招牌，它仿佛是广元人心中的烟火气，也是每个人记忆里的味道。
正所谓“酒香不怕巷子深”，华仔在成华也找到旺苍酸辣粉啦！
老板，一碗酸辣粉儿，多放点豆芽哈！
”
店面不大，但顾客轻车熟路的点单声，却叫人心安：“来对了。”
@慧敏
旺苍酸辣粉的特别之处在于可以搭配串串一起冒，冰箱里的串串种类多样，有荤有素，热气腾腾的一端上桌，便能理解了那句话“对于旺苍人来说，可以一周不吃火锅，但是不能一周不嗦一碗酸辣粉。”
@慧敏
有人能拒绝一份色泽诱人的酸辣粉吗？
千万不要被这满满的红油吓到，辣味不会过于霸道，而是与酸、香等其他味道完美交融。每一口酸辣粉入口，味道在舌尖散开，刺激着味蕾，早上睡醒来上一碗，仿佛可以唤醒沉睡的味觉。
Q弹的粉条，也是酸辣粉的灵魂所在。它与酸辣的味道相得益彰，让华仔忍不住一口接一口，难以抗拒~
@祝你鱼快鸭
圣灯路上的香气扑鼻，唇齿间口口留香，心尖上念念不忘，这不光是酸辣粉，还是旺苍的人间烟火~
📍店铺地址：
02
乐意豌杂面
现炒猪肝
是的，华仔又来吃面了！🍜
不得不说，虽然成都作为一个南方城市，但却是隐藏的“碳水高手”。素椒杂酱面、大坨坨肉面、泡椒鸡杂面......华仔曾经走过的面馆，在后台收到许多网友的盖章认可，那这次又是啥面？快跟华仔看过来↓
“老板儿，我点的是一两......”面刚端上桌华仔就被这分量惊到，几乎可以盖满面的猪肝，让人忍不住地深吸一口气：“真香！”
招牌猪肝面色泽诱人、红润透亮。现炒的猪肝没有苦味和腥味，吸收了油辣汤汁后吃起来更加嫩滑入味。
@捕捉人间美味
来吃面，请带两个胃！厚厚的臊子铺在面上，是面与料的贯穿交融，一筷子拨开，豌豆渗透进面条的缝隙里，肉酱附着在每一根面上，只想立马刨进嘴里。
@捕捉人间美味
南方人对面食的热爱，无论是一碗家常面，还是街边的一碗特色面，不仅仅因为美味，更是因为它们能让人感受到那份简单而纯粹的幸福。
📍店铺地址：
@小邱想要没烦恼
吃不完的圣灯路，走在街上，空气中仿佛都弥漫着各种美食的香气，这里的每一家店、每一种小吃，都承载着成都人对美食的热爱和对生活的热情。
END
老店在留存回忆，
新店在闪闪发光，
「华仔探店日记」
持续更新中，
评论区留言告诉华仔~
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图片/卢祺
编辑/卢祺
责编/姚瑶
主编/张媛
总编/刘蓄瑞
中共成华区委宣传部主管
成华区融媒体中心出品
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