说起香茅草，一般人了解并不多，至多会想起泰国或者越南菜里面常用的香料。

　　然而，香茅草的作用却不止食用香料那么简单。香茅草在中国周朝时就曾是进献给朝庭作为拜祭祖先的贡品；也是那时候男女爱情的见证物（论《诗经》芳香植物）。

　　与香茅草打了多年交道的萧容康萍告诉记者，从植物精油、香水，到生产肥皂、沐浴乳等等，这些都是用香茅草作原料加工而成的，我们再熟悉不过的产品。而提炼精油后的香茅草还可以被利用，可制作香茅枕头和常用的榻榻米，真可谓全身是宝。

　　从2008年开始，萧容康萍就在柬埔寨调研香茅草产业在柬埔寨发展的可行性，到了2011年她在实居省开始系统种植香茅草，随着种植面积的扩大，2013年她的香茅精油产品出口到台湾。

　　萧容康萍告诉记者，台湾于1935年开始引种种植香茅，到上世纪50年代初，香茅油最高年产量达 2500多吨，绝大部分出口，是当时台湾最主要的出口农产品，后来随着价格低廉的化学香精出现，以及土地和人工成本的大幅提升，台湾香茅油产业逐渐萎缩。

　　进入21世纪，随着人们对于化学香精危害的认识，以及对于传统自然产品了解的提升，香茅精油产品越来越受到人们的欢迎。

　　她说：“香茅的出油率高，香茅油的含总醇量及含醛量均很高，在国际上享有盛誉。2007年，我在柬埔寨当交换学生，那时候我父亲来看望我，我父亲是台湾人，台湾人一般都喜欢自己创业，所以他一来到柬埔寨看到的就是商机。他知道我从小就喜欢看有关植物的书，还喜欢研究植物，因此我们就决定做植物精油这方面的东西，所以当我2008年毕业，我们就开始投入这个产业。而香茅作为‘台湾三宝’之一，因此香茅系列产品就成为我们在柬埔寨创业的首选。”

　　萧容康萍表示，与中国相比，柬埔寨种植香茅有着得天独厚的优势，种植的实践表明，在柬埔寨种植香茅草，出油量比中国种植的香茅高出30%，经济效益随之大大提升。

　　萧容康萍告诉记者，在创业的过程中除了感谢父亲，也感谢另一位重要的合作伙伴张勇。

　　她说：“张勇在2014年决定拿出资金与我合作共同开发香茅品牌Jhana系列产品，这种信任也激励我不断进取，现在可以答谢合作伙伴的是，Jhana作为为数不多的柬埔寨高端日化产品，将参加今年9月在中国广西南宁举行的中国东盟博览会。”

　　张勇认为，柬埔寨缺乏自主品牌，Jhana的出现也是柬埔寨一张靓丽的名片，无论是游客还是本地客商都可用Jhana作为馈赠亲朋好友的伴手礼。

　　萧容康萍表示，目前在柬埔寨已经自创两个品牌：Jhana和3G，产品包括香茅精油、香茅按摩油、香茅皂、香茅驱蚊液。

　　她说：“从植物提取的天然香料永远都是人类对高品质生活的追求。含香植物尤如一座制造香料的工场，在阳光雨露的滋润和酶解的作用下，完成了复杂的生化反应,制造出千奇百态的醇醛酮酸酯，又调合成玫瑰、茉莉、铃兰、水仙、桂花等美妙无比的芬芳。”

　　据介绍，讫今，已从花、草植物中鉴定出3000多种香的成分，,有些有着很独特的结构，有些尚未被认识，它们能使配出的香精更丰满更和谐园润，赋予香精一种“天然感”。离开了天然香料的魔力相助，今天的调香技艺还难以达到这种境界。近年来“回归大自然”的思潮遍及全球，更给天然香料工业注入盎然生机。开发天然香料符合人类与自然共存的信念，是时代给予天然香料工业发展的新机遇。”从飘香的香茅草油到人类对香料工业的更高需求，也看到社会发展的一个缩影。

【关于柬单网】

“柬单网khmernavi.com”是一个引导在柬华人生活、提供真实商家信息、华人互动参与的中文信息网站，旨在简单您的生活！更多信息请关注中文杂志【品味高棉】微信号：KHMERNAVI