食品美食
龙陵芒果控必戳~解锁N种新吃法！
这场特殊的“芒果宴”是以村民栽种的芒果为主要材料，配以其他食材，通过煮、炒、炸、蒸、拌等烹饪方式，将芒果做成了各种各样的美食。
在游客的围观下，“芒果宴”比赛拉开了帷幕。随着一声哨响，只见来自腊勐镇十个村（社区）的参赛队员纷纷参加拿出看家本领，在一阵紧张的忙碌之后，彩色流心芒果酥、芒果椰香糯米饭、芒果猪脚汤、芒果炒牛肉等芒果菜新鲜出炉。
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一等奖——芒果椰香糯米饭
长箐村代表队的“芒果椰香糯米饭”获得一等奖。“这道菜既有芒果的甘甜，又有椰子的清香，再加上糯米饭的软糯，一口芒果、一口糯米饭，吃起来很有味道！”担任评委的游客们纷纷称赞道。
02
二等奖——芒金万两
松山村的“芒金万两”喜获二等奖。“我们这道菜的主要特点就是金黄酥脆，将熟透的金煌芒切成条状，然后裹上面包糠，放入油锅里煎炸至金黄即可。”队员王杰飞介绍道，“这道菜象征着在乡村振兴的征程中，腊勐的芒果又迎来了大丰收，我们老百姓的生活越来越幸福，越来越甜蜜。”
03
三等奖——芒果猪脚汤
沙子坡村的“芒果猪脚汤”获三等奖。脆皮猪脚加上八成熟的芒果一起煲汤，虽然外表不是那么诱人，但没有“科技”与“狠活”，通过简单的烹煮，真材与食料的“滋补内涵”俘获了游客的味蕾。
大家都喜欢吃芒果做成的菜，树头上的芒果从青芒蘸辣椒、青芒煮鸡、凉拌芒果丝一直吃到成熟芒果炒牛肉、芒果炒饭等，再配上香甜的芒果汁，生活中都是芒果的幸福味道。
评比只是一种形式
更多的是挖掘芒果文化
助推芒果产业发展
在腊勐镇岭岗寨
一场芒果盛宴
便把“盛夏”
调到了合适的频道上
每一个芒果
都充盈着满满的热爱
作者丨徐静 邓荣波 贺彬 侯云鹏 尹纯助 贺薇编辑丨李娅妮 编审丨贺彬 邓荣波 责编丨赵菊润投稿邮箱丨lldst2008@163.com