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2023年中国餐饮消费趋势报告
摘要:随着社会经济的高速发展，人们的生活水平不断提高，对于餐饮的需求也越来越多元化。报告显示，品类创新、业态融合、产品创新、经营创新、环境创新、服务创新、营销创新等方面的创新，已成为餐饮行业的主要发展趋势。其中，品类创新是在原有品类基础上开辟新的细分品类，如中式汉堡等。而产品创新则是对原有产品的改良升级，增加了更多消费需求。环境创新和服务创新则是为了实现消费者个性化体验，营销创新则寻找意想不到的切入点。业态融合则是与其它业态交互连结，增加消费者体验感。
尽管创新已成为餐饮行业发展的主要趋势，但我们也需要谨慎对待。只有以消费需求为基础，抓住消费新趋势，才能在餐饮行业中赢得先机。只有技术手段的“芯片式”创新，才可能真正夯实品牌的核心竞争力。
来源:2023年中国餐饮消费趋势报告
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