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2020-2021年中国外卖行业发展研究报告
摘要:2020年是外卖产业天翻地覆的一年。在冲击下，整个行业发生了很多趋势性变化，特别是行业数字化、品牌化、本地化程度更高，消费升级趋势更加明显。在不断变化的产业中，哪些细节让品牌脱颖而出？外卖小哥从送餐、送奶茶，扩展到送菜、送药、送各种各样的生活必需品，以生鲜、商超为代表的零售业务得以飞速发展。伴随着用户在疫情中逐渐养成的零售消费习惯，水果及医药健康类非餐饮外卖业务占比正在不断扩大，外卖已开始逐步撕掉“餐食”的标签。
来源:中国饭店协会&饿了
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