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胆固醇过高已经成为现代人的普遍现象，平时不仅要服用降胆固醇的药物，还应注重日常饮食习惯。我们认为肉是三高人群应少吃或不吃的，那么三高人群就完全不能碰肉类食物了吗？有哪些肉是三高人群可以吃的？今天，哈妹就为你解惑，家里有三高的快来看看吧。

三高人群可以吃哪些肉类食物呢？

配料:
鸡胸肉350克、青椒一个、洋葱丝少许、盐5克、鸡精3克、醋少许、耗油一勺、花椒油两勺、辣椒油两勺、小葱两根、小米椒三个、味极鲜少许、白糖4克、纯净水少许、橄榄油适量、姜片两片、熟芝麻适量

烹饪步骤:

1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜片，葱段煮熟。



2.葱切成段，小米椒切成粒。



3.洋葱切成丝，青椒切成丝。



4.鸡胸肉煮熟后放入干净的盆中放凉后用手撕成丝。


5.青椒洋葱放入开水锅中烫一下，不要时间太长，放进去用勺子搅拌一下就赶紧捞出。



6.把烫熟的青椒洋葱，小葱，小米椒倒入鸡丝中。



7.放入盐（5克），鸡精（3克），耗油一勺，味极鲜（少许），辣椒油（两勺），花椒油（两勺），橄榄油（一勺），白糖（4克），醋（少许）再加入纯净水少许搅拌均匀，再撒入熟芝麻搅拌均匀即可以装盘了。



8.成品图，非常好吃的凉菜。



菜谱小贴士: 

1.椒麻是指辣椒和麻椒，这里用花椒油比较好不会吃到花椒壳。
2.放的调料里耗油有糖粉也有盐分，味极鲜也有盐分，鸡精也有盐分，放盐的时候就要掌握好，别放多了。
3.糖是提鲜的，不要放太多，醋放一点就可以了，不要放的吃起来都是酸的，就吃不出来椒麻的感觉了，放的醋要吃不出来酸味就可以了。
4.洋葱和青椒也可以不用焯水，喜欢吃生洋葱和青椒的人可以直接凉拌。 

配料:
牡蛎300克、白菜150克、葱花适量、姜3片、胡椒粉1勺、料酒1勺、白醋1勺、盐少许

烹饪步骤:
1.准备好材料。

2.锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。



3.倒入洗干净的生蚝。



4.倒入少许料酒和白醋。



5.倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。



6.最后倒入葱花即可。



菜谱小贴士: 

1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。
2.牡蛎和芹菜不能一起吃。
3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

配料:
鸭肉500克、白萝卜250克、油少量、干红椒十个、火锅底料一块、八角两个、桂皮一块、花椒一小捏、糖一勺、盐适量、鸡精适量、姜五片、蒜五瓣、料酒三勺、老抽一勺、青蒜一根

烹饪步骤:
1.菜洗净（鸭肉也洗净滴干水）鸭肉忘拍了



2.萝卜切丁，青蒜切段，姜切粗丝，蒜不用切



3.准备好香料



4.锅中放少量油，放鸭肉炒干水份炒出油来（鸭肉炒的过程中出油比较多，油不需放太多）



5.倒入图三盘中的香料



6.倒入料酒和老抽翻炒出香味



7.放入白糖炒匀（白糖能起到去腥提鲜的作用）



8.倒入萝卜翻炒两分钟放盐

9.放入能淹住菜的水焖



10.焖至汤汁收干放青蒜和鸡精翻炒均匀出锅



11.成品图



菜谱小贴士: 鸭肉一定要多炒，把油炒出来这样吃起来特别香还不会油腻。

配料:

鲤鱼1000g、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备食材：鲤鱼、葱、干辣椒。



2.鲤鱼用刀斜着切，两面全都划几道。



3.撒上盐、料酒，将鲤鱼全身抹匀。



4.将香葱和姜切片，放到鲤鱼肚子里和全身，待二十分钟左右。



5.锅中放水，将鲤鱼放入蒸锅蒸，水开再蒸十分钟左右。



6.将鲤鱼拿出，干辣椒切片，摆上装饰即可。



7.成品图。

菜谱小贴士: 

1.鲤鱼蒸的时间按照鲤鱼大小，肥瘦决定。

2.鲤鱼腌制的时间长点更有味。 

总是不知不觉就吃多了？今天哈妹为大家介绍手掌法则：利用自己的手来确定每天所需食物的量。