今天周二，哈妹与你相约《无甜不欢》栏目，今天哈妹要给大家做的这份甜品跟草莓有关。

草莓控们知道：任何甜品加上草莓都是一个大写的“快来吃我”。一口咬下去，酸酸甜甜的汁水在味蕾瞬间爆发，让人完全停不下来。

今天哈妹就为大家做几款香甜可口的草莓料理，让你能在草莓季放肆尝，快来学学吧。

草莓酸奶慕斯蛋糕（电饭锅版）

by 一点靓妆

口味：★ ★ ★ ★ ★

营养：★ ★ ★ ★ ★

美感：★ ★ ★ ★ ☆

难度：★ ★ ☆ ☆ ☆

配料:
草莓1盒、自制酸奶适量、纯牛奶适量、蛋糕胚1个、吉利丁粉适量、白糖适量、草莓QQ糖2包

烹饪步骤:
1.准备所需食材



2.八寸电饭煲蛋糕片成两片



3.一半草莓去蒂洗净切丁



4.一半去蒂洗净对半切开



5.取一半草莓丁放入搅拌机，加入白糖、纯牛奶搅拌成糊状



6.倒入盆中备用



7.纯牛奶中加入白糖，隔水加热至白糖溶化，再加入吉利丁粉，隔水加热至融化



8.放凉后倒入装草莓糊的盆中，加入自制酸奶，搅拌均匀，慕斯糊就做好了



9.取一片蛋糕胚放入模具中，对半切的草莓摆一圈



10.倒入一半慕斯糊，铺上一层草莓丁



11.再盖上另一片蛋糕胚，倒入剩下的慕斯糊，在桌面上振动几下，使表面平整，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右，待表面凝固（这步忘记拍照了）



12.草莓QQ糖加热水搅拌至完全融化，放凉后倒入慕斯蛋糕上，盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右，表面凝固即可



13.脱模时把模具架在杯子上，用电吹风吹一圈模具就可脱掉



14.再用草莓和芒果装饰一下



15.大功告成，美美哒！



菜谱小贴士:

1.我这个是八寸的，所有食材都是凭手感放的，一开始慕斯糊少了，后面再加的
2.酸奶最好是比较浓稠的，不是原味的依个人口味调整白糖的用量
3.做好的慕斯蛋糕放冰箱保存，慕斯容易化掉 

草莓奶昔

by 菲菲_8Scn

口味：★ ★ ★ ★ ★

营养：★ ★ ★ ★ ☆

美感：★ ★ ★ ★ ☆

难度：★ ☆ ☆ ☆ ☆

配料:
草莓5个、自制酸奶100克、蜂蜜适量

烹饪步骤:
1.准备草莓和酸奶



2.草莓洗净切小块



3.把草莓块和酸奶倒入料理机内放入适量的蜂蜜



4.启动料理机搅拌均匀



5.一杯草莓奶昔就做好了！



6.可以切草莓块装饰一下！

自制草莓酱

by 芳晓

口味：★ ★ ★ ★ ★

营养：★ ★ ★ ★ ★

美感：★ ★ ★ ☆ ☆

难度：★ ☆ ☆ ☆ ☆

配料:
草莓两斤、冰糖适量、白糖适量、柠檬汁适量

烹饪步骤:
1.草莓去蒂洗干净



2.对瓣切，然后加入白糖腌制一小时



3.腌制好的草莓下锅加入冰糖大火炒，我的锅是不粘锅所以大火没事



4.不停的炒，炒到浓稠，最后滴几滴柠檬汁，再炒一会就可以关火了。



5.酸酸甜甜的草莓酱出锅喽

草莓奶油蛋糕

by 街角de风铃

口味：★ ★ ★ ★ ☆

营养：★ ★ ★ ★ ☆

美感：★ ★ ★ ★ ★

难度：★ ☆ ☆ ☆ ☆

配料:
八寸蛋糕胚1个、淡奶油120克、糖粉30克、草莓5个、蔓越莓适量、巧克力笔1支、椰蓉适量

烹饪步骤:
1.八寸蛋糕胚放在裱花台备好！



2.淡奶油加入糖粉打至有纹路！



3.给蛋糕胚表面抹上奶油，我摸的不是很厚喜欢奶油的多抹！



4.蔓越莓切碎，淡奶油装入裱花袋，裱花袋剪一小口！



5.在蛋糕表面来回拉上直线，我也不知我的为什么出来有的是曲线，不要紧的一会儿还会装饰遮丑！



6.把切碎的蔓越莓沾满蛋糕侧面！



7.巧克力笔放热水里软化！



8.在蛋糕表面画上方格！



9.再用草莓装饰表面！



10.最后用白巧克力淋在草莓上，或用刚才的奶油挤在草莓上也可以！



11.最上面撒些椰蓉，一款简单美味的奶油蛋糕就做好了！

菜谱小贴士: 如果没有蔓越莓，蛋糕侧面可以换奥利奥饼干碎，或者烤熟的杏仁碎，发挥自己想象怎样都可以，中间喜欢水果可以切开做夹层，再装饰表面，八寸戚风蛋糕做法可以看我的菜谱，在这里就不详细介绍了！

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