这有提升幸福感的一切
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这是座头鲸吐出的气泡，它用这种磷虾无法穿过的气泡墙来捕食磷虾👆
最近看了一部BBC纪录片：《七个世界一个星球》（Seven Worlds, One Planet）。
豆瓣评分9.8分，接近满分。一共7集，对应地球的七大洲。每集都会讲述一个大洲上的特色十足的野生动物。
我第一次知道，原来在亚马逊雨林里有一种叫“希氏石脂鲤”的鱼，它们智商高到可以透过清澈泉水观察猴子在哪摘果子，之后跳出水面咬果子吃。
我看到，在伊朗沙漠地区，当候鸟落在悬崖孤树上休息时，它会发现附近崖壁的裂缝里似乎有蜘蛛在活动。
一旦它飞过去捕食，就会中招——那是一条蓄谋已久的毒蛇。
它叫蛛尾拟角蝰蛇，是伊朗独有的物种。它尾部进化成了蜘蛛的模样。而蛇身又和岩石浑然一体。就算近距离看，你也很难发现异常。
看到这段，我被突如其来的猛蛇张嘴吓得惊叫出声。
在片中你还会看到样子绅士的王企鹅、躲在一起取暖的金丝猴、为了交配拼死打斗的华丽扇喉蜥、身躯像岛屿一样巨大的南露脊鲸……
而就在你感慨野生动物的可爱神奇时，它也会让你看到人类活动、气候变暖对这些动物造成的巨大伤害。
比如，近年来因为气候变化，南极洲暴风雨变得更大更频繁。不少灰头信天翁的雏鸟吹出了鸟巢，因失温去世。
灰头信天翁爸爸辛苦觅食回来发现，ta已经没有雏鸟可以喂了。
信天翁爸爸没有飞走，一直留在原地，用鸟喙去碰触雏鸟。这段太让人心碎了。
南极的冰川由于气候变化而大量融化、崩解，海湾里布满浮冰。巴布亚企鹅的幼鸟人生中第一次下水试图外出觅食，可能就会遭到浮冰的无情碾压。
从镜头里，你能看到，被浮冰杀死的企鹅尸体漂浮在冷冷的海面上。
这还不是我看得最难过的场景。最让我心碎的一幕发生在南美洲的伊瓜苏瀑布。
那里生活着一种非常美丽、坚韧的鸟——大黑雨燕。雨燕的成鸟能够穿越瀑布水幕，而它们的天敌鹰是无法穿越瀑布的。它们就把巢筑在瀑布水幕后的岩壁上。瀑布成了它们天然的安全屏障。
但现在人类开发伊瓜苏瀑布用来水力发电。雏鸟要学习飞行的季节，刚好也是大坝开闸放水的季节，瀑布的水量回变成平时的两倍。而这些小鸟都还没有长出像父母那样的防水羽绒。而现在它们要面临的是比往常都要汹涌狂暴得多的洪流。
有的雏鸟能奇迹一般飞出去。更多的雏鸟还是死在了瀑布里。那些陨落的小雨燕，除了眼前的洪流之外，都还没有见过外面的世界。
在纪录片每一集的末尾，都会放这一大洲的拍摄人员的幕后故事。
负责南极洲的一位摄影师在面对镜头说感想时，因为看到了气候变化对生灵的影响，说着说着就泣不成声。“我只希望我们能留住这些地方，并保护好它们。”
🌎哪里可以看？腾讯视频
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我在看纪录片《七个世界一个星球》时，忍不住会想，我们能做点什么呢？
我最近看的另一部纪录片《 食物浪费的故事》（Wasted! The Story of Food Waste）以及ted演讲《全球粮食浪费的丑闻》给了我一些启发。
事实上，这2部纪录片+1个TED演讲，对照起来看，是有意味的，能发现一些东西。
《食物浪费的故事》开篇就告诉我们，人们为了生产粮食，砍伐森林、提取水资源，破坏生物多样性。
然而，这个世界上，三分之一的食物是没有被吃的，它们被浪费了。
每年我们会浪费13亿吨的食物，而有八亿人还在挨饿。
很多人为了减少温室气体排放，会使用公共交通，会骑车代替打车。但是他们没有想到过，温室气体最大的来源是农业和畜牧业，包括被我们轻易丢弃掉的食物。
在垃圾填埋场里，食物残障在没有氧气的情况下分解，会产生甲烷，这是一种比二氧化碳还要强23倍的温室气体。
片中，有采访民众，问他们，一颗生菜头，在垃圾填埋场里多久能被分解。有人猜是两三天，有人猜一个月。
事实是，25年。
这些信息对我来说，是很出乎意料的。我之前从来没想过，粮食浪费有如此普遍和严重。
在渔业中，很多海鲜因为不受市场欢迎，就会被大量丢弃。要得到一磅的虾，就会扔掉6磅其他物种。
纪录片中，也记录了人们为减少食物浪费而做的努力。比如有人从超市、从农民那些收购那些品相不够漂亮的蔬果，低价出售给有需要的人；
面包皮因为口感不够好，往往会被丢弃掉，有企业专门回收这些面包皮，用它们来酿造啤酒；有酸奶厂，把生产希腊酸奶剩余的乳清，经过厌氧消化等一系列工序，处理成甲烷，用于发电；
还有厨师从菜市场回收要被丢弃的食物，制作成美食，提供给需要的人……
在片中，我看到特拉姆·史都華的身影，他是一位在全球范围呼吁抵制食物浪费的活动家。我又去看了他的TED演讲《全球粮食浪费的丑闻》。
他说，“在整条食物链的最上面， 在超市里，在蔬菜水果店里，在面包店里，在我们的家里， 在工厂和农场里，我们都在大量地、疯狂地浪费着食物。”
他说，“当我们在说被丢弃的食品时， 我们说的不是腐烂的食品，我们说的不是那些难以下咽的食物。 我们说的是那些完好的，新鲜的食物在被大规模地浪费掉。 ”
他指出，每天，当我们砍下一片片树林来增加越来越多的食物，当我们从渐渐耗尽的水资源中提取水， 当我们排放着化石燃料的废气来增加越来越多的食物， 然后再把这么多的食物都丢弃……
这是非常非常讽刺的。
他说“我们依赖土地来给我们供应食物。此刻，我们正在摧毁我们的土地来栽种没有人吃的食物。 ”
我看时会想到《七个世界一个星球》的画面，那些森林被开垦作为农田，野生动物流离失所。
为了让地球上的生物能够更好地生存下去，我们需要保护环境，保护土地和河流。
当全球每年有三分之一的食物没有被吃掉，只是被浪费掉时，这意味着那些为了生产这些食物而耗费的土地与水资源也都被浪费了。
野生动物为人类发展所付出的血的代价，人类真的有好好珍惜吗？
说“保护自然”，“保护野生动物”听起来是很宏大的口号，而要把这些呼喊落实到生活中，其实最简单，立即可以做的事情，就是，不要去浪费食物。这是最基本的事。
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最近，绿色和平和中华环保联合会联合发布了一个食物浪费的调研报告《食尽其用：海内外食物损耗与浪费产生与再利用模式研究》 （以下简称报告）。
这则报告指出，中国每年食物损耗和浪费量达到1.2亿吨。其中果蔬，粮食，肉类的损耗与浪费量最高。
尤其是果蔬，浪费率高达4成。之所以，果蔬生鲜会成为很多国家损耗和浪费率最高的食物，其原因通常只是因为它们长得不够美！
丑丑的果蔬们，即使营养成分和“完美果蔬”完全一样，但还是会被消费者嫌弃。供应商就会不选不好看的果蔬、最后导致农民宁愿直接让丑蔬烂在地里，形成恶性循环的食物浪费。
2013至2015年发生在餐桌上的食物浪费量，足以喂饱北京、上海两座城市的总常住人口。
绿色和平食品与农业项目主任夏怡雯在接受采访时说：“如果将全球范围内被废弃的食物看做一个国家，那么这个国家将是全球第三大温室气体排放国。”
那我们可以做什么呢？
我在《食物浪费的故事》看到了一些减少食物浪费的方法，分享给你👇
- 吃真正的食物，辨认出真正的食物很容易，因为它们大部分都不需要标签
绿色和平也给出了一些立刻就可以用的减少食物浪费的小TIPS👇
- 记录自己扔掉的食物。也许这并不好看，但是可以帮你思考自己的饮食，并且做更好的规划。
- 正确认识保质期。正确的储藏条件下，在保质期内的仍可使用，不追求极度新鲜。
- 家里有不爱吃、吃不完的食物？带到办公室的公共餐区吧，保证秒光！
我还想补充一点，我的心得。
我其实可以算是一个反面教材。过去在生活中，我常会“眼大肚子小”，一买吃的，就买好多，结果吃不完。保质期一过，就都浪费了。
我原来只觉得自己不该这么浪费食物，但没认真想过，浪费食物对环境到底会有怎样的影响。当我知道，食物浪费会造成温室气体，气候变化会让一些野生动物处境岌岌可危，濒临灭绝后，我会有负罪心理，会想要减少日常对食物的浪费。
我可以聊一聊，我现在在试着实践的减少浪费食物的方法。
我觉得最有用的，是在购买环节。
在出门购物之前，需要打开冰箱、橱柜的门，看一看家里还有哪些食物，避免重复购买。要对家里储存的食物做到心中有数。很多时候，食物存储起来之后，我们会忘记吃。
我自己最近整理一次厨房，就翻出了过期的牛奶、酱料、蔫了的金针菇、发芽的土豆……
简直是一次自我反省和忏悔之旅。
整理的过程，也让我下定决定，以后买食物，不要贪多。只买自己一定会烹饪的量，做到物尽其用。
我在厨房也规划了一个显眼区域，放那些即将过期、得赶紧吃完的食物，就放在明面上。这样容易看到。
另外，在TED演讲里，也看到了一个储存蔬菜的好方法。
把蔬菜当花一样养——把吃不完的蔬菜，像花一样放到装水的瓶里，这样可以多维持个把星期。
我喜欢吃螃蟹，但有时候一顿吃不完。我看到有网友分享的办法是，螃蟹、虾等有壳类的海鲜类食品，可以蒸熟之后，再冷冻，这叫熟冻，利于更久储存。
此外，请客吃饭、朋友聚餐也是一个容易浪费食物的场合。为了显得丰盛，有时候我们点菜会点多。但其实要表达对关系的重视，有很多其他更好的方法，比如深入聊天，比如相互陪伴，没必要通过点一桌大家都吃不完的菜来体现自己的热情。
我给自己定了个规矩，不管是单独吃饭，还是跟朋友吃饭，吃多少点多少，不够再点。不要上来一口气就点很多。我发现，饿的时候，人常会过高估计自己的胃口和食量。少量多次的点菜方式，可以解决这个问题。
最后想分享《食物浪费的故事》里的一段话“（减少）食物浪费是我们每个人都可以做点贡献的事”，如果我们买东西、扔东西之前，多想一想，就可以做到。
你可能会问“为什么我们要关心这些问题？”
《食物浪费的故事》里指出：我们都觉得自己一辈子都能吃到鱼和虾，但其实事实不是这样。
在这个世界上，有些地方，已经捕获不了鱼了。因为人类耗光了它们。
所以，做一个负责任的吃货，不仅是为了自然，为了野生动物，也是为了我们自身。
送上软萌的川金丝猴宝宝霸气的美洲狮宝宝
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带着TA去购物，轻便又环保
edited by Themis
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