其他
突击夜查！大沥多个商家被立案查处！
头条推荐
学 位 公 示
2024欧洲杯火热进行中
这个夏天注定热血沸腾！
这场盛大的欧洲赛事
在深夜点燃了全球球迷的热情
啤酒、烧烤等“宵夜”
也成为广大街坊看球赛的灵魂
😍😍😍
目前正值夏季高温天气
微生物滋生迅速、食物容易腐败变质
发生食源性疾病的风险增高
为了保障市民的饮食安全
近期，大沥镇在镇域范围内
分别对食品生产、流通企业、餐饮单位
农产品市场开展食品安全夜查行动
👇沥仔带你现场直击👇
湿粉生产经营企业
统一查！
6月18日晚，大沥市场监管所围绕湿粉生产、经营企业开展夜间突击检查行动。在生产环节，重点查验了湿粉企业进货查验履行、生产过程控制、产品出场检验、食品添加剂使用、人员卫生控制、包装标识及生产日期标签标示等方面。
检查中发现有企业存在原料米袋带入高洁净度车间产生外来污染、部分车间地面墙面缝隙过大未做好有效防护易引起虫鼠侵害的问题。执法人员现场责令企业限期内完成整改。
在经营环节，对大中型超市等湿粉销售场所进行重点检查。经检查发现一超市经营的湿粉条仅标示当天生产日期，无保质期、生产厂家等信息，且超市暂未能提供供货商或厂家原包装信息、四证等材料。执法人员责令超市立即下架相关产品，完善相关索证索票要求后方可再次上市销售。
夜市餐饮单位食品安全
逐家查！
以大型餐饮企业、烧烤店、大排档、投诉举报高发的外卖平台餐饮店等为重点检查对象，全面检查证照公示、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒等情况。
6月24日当晚，区镇市场监管部门联动开展餐饮单位夜查行动，重点检查餐饮单位是否存在河鲀鱼经营、使用来源不明及掺假掺杂肉制品、售卖“特供酒”等违规行为，行动中对2家未及时清理超过保质期的食品、未按规定履行进货查验义务的餐饮单位予以立案查处。
有毒！顶风作案违规出售！大沥两商户被查处！
严查！大沥查扣一批“特供酒”！
农贸市场、肉类配送公司
专项查！
执法人员随机抽查了在库肉类产品是否有动物检验检疫、肉品品质检验合格印章、证明和检疫报告等相关材料，对各渠道供货商提供的证照、票证进行详细检查。
行动共检查了24家经营主体，发现部分冷库存在台账资料不够规范、现场卫生脏乱、加工设备未及时清理、冷库温度未达到储存条件的问题，执法人员立即责令相关经营者限期内整改，并对经营者加强法律宣传教育，督促经营者严格落实好食品安全主体责任，确保肉类及其制品来源可溯、去向可追、问题可查。
接下来，大沥市场监管所将持续开展“地毯式”食品安全风险隐患排查，研究分析各类食品安全风险，坚决守住安全底线，严惩违法违规行为。
食在大沥
更安心更放心！
2023年度南海区
群众文艺作品（音乐类）金奖
大沥城市主题曲《你好大沥》
关注“网红大沥”视频号
了解大沥更多资讯
来源：大沥镇市场监管所
编辑：潘汶蔚
校对：蔡小玲、黎小文、袁迪
监制：吕燕珊、黎昭映