随着《繁花》的热播，

许多上海人儿时的美食

再次掀起回忆杀。

无论是大饭店里的招牌菜式

还是家常的泡饭酱菜油条

剧里人物吃得津津有味，

也让小侬看得垂涎欲滴。

今朝小侬就带你盘点

《繁花》电视剧里出现的上海美食

一人一样经典上海美食

你最爱吃哪个？

《繁花》剧中，

宝总无论混多大的饭局，

吃多贵的宴席，

他在应酬结束后，

总要在玲子这儿讨一碗泡饭吃。

胡歌同款“宝总泡饭”

相信很多80后90后

上海小囡侪吃过！

把水煮开，

隔夜冷饭头倒进碗里，

用筷子将饭团搅散，

汤汤水水，热气腾腾。

再配上榨菜、酱瓜、

腐乳、咸蛋等各色小菜

呼噜呼噜一口气吃下，

勿要特落胃哦~

不过电视剧里的“宝总泡饭”

相比寻常人家泡饭来讲，

肉眼可见的豪华精致许多。

阿拉的泡饭只有榨菜酱瓜

而宝总的泡饭是

红烧肉还有精致酱菜六小碟~

汪小姐说，

外面的东西再好吃，

和排骨年糕总是不好比的。

汪小姐为什么对排骨年糕

有这么高的评价？

因为每一次他和阿宝谈事的时候

吃的都是排骨年糕。

一块排骨年糕

见证了宝总和汪小姐

两人一路的“革命情谊”。

小汪爱吃排骨，

阿宝就吃年糕，

小汪两样都吃的时候，

阿宝就看着她吃。

只有宝总晓得

汪小姐伤心时会来吃排骨年糕，

也只有宝总晓得

汪小姐的内心想法

但从此以后

排骨是排骨，年糕是年糕

到底还是有些意难平~

不晓得两人后续还有剧情吗？

而在上海，说起排骨年糕，

就必须要提到老字号鲜得来

始于1921年的排骨年糕大王。

最早开在光明中学隔壁弄堂口时，

后来搬到云南路重新开张。

炸好的排骨，色泽金黄，香味四溢

里面满满的都是肉，十分实在。

看《繁花》上头的朋友们

可以再去回味回味

记得要赶早，晚了可能就卖完了。

李李和宝总吃热气羊肉的地方

上海人一眼就认出来了

原型是新梅居没错了。

当年新梅居的火爆，

把宁海东路整条街的热气羊肉

都带起来了。

菱红说，一个人最好，

什么真的情假的情都不要

只要鸡爪和老酒是真的就好了嘛。

《繁花》第4集，

玲子和阿宝开“股东大会”。

玲子讲阿宝鸡脚爪要吃川沙的，

阿宝反驳说明明是菱红要吃。

阿宝讲的一点也没错，

细心的观众发现，

菱红几乎每次出现的时候

都在啃鸡脚爪

到底是啥鸡脚爪嘎好吃？

有川沙本地朋友表示，

这说的不就是从小吃到大的

川沙大桥鸡爪吗？

这家店开了30多年了，

以前最早开在南门大桥，

后来搬到新德路上。

据说最近也有很多剧迷慕名前来。

《繁花》中，

葛老师去早点摊买早点的场景

有没有瞬间让你魂穿90年代？

在那个年代

大饼油条粢饭糕豆腐浆

是当时上海人的早餐标配。

油条是要用一根筷子串起来的

钢宗锅子里放的是大饼和粢饭糕。

大饼包油条，或者油条剪成一段段，

蘸鲜酱油，过泡饭吃

格就是上海小囡记忆里的美味了。

宝总和玲子大早上跑到郊区

吃早餐开股东大会，

玲子趁机发表了一通保单论，

宝总随后“投”了50万大单。

阿宝回去得到爷叔的评价

“一包定胜糕50万，黑店”

（哈哈哈~）

仔细看这个定胜糕居然是杏花楼的~

虽然价钿有点辣手，

但定胜糕是真的好吃。

乔迁新居或是祝贺寿辰

上海人都要“吃糕节节高”

香松美味，讨个好口彩。

所以剧里就连爷叔也是

抵挡不住美食的诱惑。

口嫌体正直~

马上看看这个糕好吃伐

外地来沪经商的范老板

左手油墩子，右手大哥大

“侬好侬好侬侬好”

一口“洋泾浜”沪普让人笑到头掉！

小侬也有好几年没吃过正宗油墩子了

范总手里这一口

外脆里软又咸香的油墩子

真是香到小侬了！

“黄河路新晋小王子”

一夜吃掉三个万元户的魏总

留给观众印象最深刻的一道菜

就是请了88桌“霸王别姬”

谁看了不说一句霸气？

“霸王别姬”其实就是

甲鱼炖鸡汤。

在当时属于一道上档次的硬菜。

不过这种花钱买噱头的事情，

估计魏总之后不会再干了，

毕竟这3万元的霸王别姬，

就已经让他长过一次教训了。

这次的电视剧版《繁花》中，

还出现了不少香港名菜

小侬也是第一次听说

也算是跟着宝总开眼界了。

仙鹤神针（鸽包翅）

船王炒饭

火焰大王蛇

在剧中，

还有一些美食是起到了

推动剧情的作用

比如宝总牌干炒牛河

关键是用平底锅炒避免油腻

出锅后的河粉不油不腻，

香滑爽口吃完也不会有余油留盘

阿宝第一次光顾至真园，

得知这家餐馆主营港式粤菜，

就只点了一道干炒牛河，

花费2000元，轰动了整个黄河路。

表面上看，

宝总是在用一道粤菜来试探

至真园和这位新来的女老板实力

实际上，

宝总是给至真园拱了一把火。

果不其然，

黄河路上眼红的老板娘们

再也坐不住了，

开始对至真园“寻齁丝”

在这些美食中，

哪一样最能勾起你的“魂灵头”？

快来留言区说说吧！

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