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什么?会玩的人都在逛菜市场?6地记者实地探店→

经参新媒体 经济参考报 2024-04-13


在烟火气浓郁的菜市场看书

是种什么样的体验?

提着菜篮子逛艺术展会有多浪漫?

随着多地菜市场“升级改造”,

菜市场越来越个性化、精致化,

“买菜”也有了不一样的体验。

越来越多的年轻人

热衷于走进菜市场

感受别样的烟火气。


逛特色菜市场有多带感,跟随记者一起现场感受……


北京三源里菜市场:

“美食的天堂”



整柜整柜的进口奶酪,几十种供摆盘用的各色鲜花,外形新奇、包装精致的果蔬,……北京三里屯附近的三源里菜市场,拥有来自世界各地的美食,果蔬、海鲜、调料、干果……不管你的胃原产地在哪儿,都能在这里找到中意的味道。因此,三源里菜市场成为来自不同国家的“北漂”最热衷的采买地之一。
为满足不同偏好顾客的需求,一家奶酪店里光叫得上名的奶酪就有一百多种。由于多数摊位都拥有上百种、甚至几百种可选择的品类,即便美食行家去到三源里菜市场,也可能对多数食材叫不出名字,被称为“美食天堂”的三源里菜市场,秒变大型食材科普现场。随着人们的生活日益丰富,三源里菜市场食材逐渐开出“繁花”。


苏州双塔市集:

苏式烟火气与传统文化混搭

的新中式style



江南韵味的青瓦屋檐、印有苏州码子的灯箱、以苏州桃花坞年画为设计元素的招牌……游客惊呼恍若穿越进了古时的《姑苏繁华图》。
从原来的脏乱差到如今的高颜值,“爆改”后的苏州双塔市集,兼具民生与文旅属性,日常无奇的柴米油盐,在江南文化元素的点染下,成了“空间艺术装置”。
除了颜值,双塔市集的生活功能也同步提升,修理铺、裁缝铺、文创店,琳琅满目的时蔬与样式各异的苏式小吃,将“姑苏老城生活”展现得淋漓尽致,吸引了各地游客前去体验打卡。


上海蒙西菜市场:

“四大金刚”搭配咖啡

别样的“中西结合”体验



被游客称为上海CityWalk首站的蒙西菜市场,也是上海热门的美食打卡地。被称为蒙西“四大金刚”的羌饼、熏鱼、白斩鸡、小蛋糕,因口味地道和价格实惠走红,吸引居民、游客蜂拥拔草。
改造后的蒙西菜市场,不仅保留了老上海美食,设计风格也刻画着上海“腔调”,以野竹篱为主要装饰的空间,有着“采菊东篱下”的雅致,充满巧思的波形长廊,是往来食客的“社交场所”。
买完菜后,来一份老上海羌饼,门口咖啡店买一杯咖啡,体验专属于上海的浪漫。
以特色家常美食带动场华丽逆袭,蒙西为菜市场升级改造提供了一种新的可能。


成都益民菜市场:

烟火气、书香气、艺术气息



在菜市场里建一方书屋,把艺术展搬进菜市场里,成都益民菜市场,将书香气、艺术气息揉进烟火气里,为“买菜”增添了不一样的体验,让人感受到从舌尖到精神的愉悦和满足。
成都益民菜市场东苑店打造的菜市书屋,不仅书籍诸多,且设施齐全,成为市民“柴米油盐”后的休憩地和充电场所。
而在益民长顺街店,个性化的艺术作品点缀其间,让菜市场在展览的包裹中变得生动、有趣,在艺术元素的加持下,逛菜市场也成了一种时尚活动。

杭州文二菜市场:

“有些洋气”



整洁通透的环境、新潮的标语、竹编造型的屋顶、随处可见的大数据展示屏幕……走进杭州文二菜市场,一股新潮的气息扑面而来。融入诸多潮流与创意元素的文二菜市场,被网友称赞“洋气”。
为给消费者带来更丰富的体验,文二菜市场多元拓展消费场景,引入了咖啡馆、奶茶店、“网红”面馆等,将市井烟火与时尚潮流相融合。清新小资的咖啡馆不仅提供咖啡、美食、美酒,还尝试孵化“搭伙吃饭”的社交模式,打造温馨的社区邻里空间。


武汉天声街菜市场:

市井老街里的地道汉味美食



逛在樱花园、食在天声街,外地游客在观赏樱花后,迫不及待地到武汉天声街打卡。
市井味十足的老街,不仅是周边居民的“菜篮子”,还是地道汉味美食的聚集地,有热气腾腾的鲜鱼糊汤粉、面窝等特色早点,还有汪集煨汤、鱼圆子等本地小吃,俘获往来食客的味蕾。

菜市场是生活的缩影,也是城市的名片。随着人们消费需求的日益多元化,菜市场的业态也逐渐丰富,在留住烟火气的同时,融入文化、艺术、社交等元素,菜市场变得有颜、有趣、好玩,更加年轻化和精致化,吸引不同年龄层的人体验“菜市场文化”,爱上逛菜市场。
你还逛过哪些特色菜市场?在评论区告诉我们~




策划:李会平 王皓然

记者:李会平、王皓然、王毅卉、杨绍功、陈杰、杨进、李倩薇、郑梦雨、方亚东、邓楠,实习生陈舒颖、上官于烜

视频制作:王毅卉

来源:经济参考网

监制:黄可欣

编辑:魏薇 于江


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