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好嘢!在成电来一场舌尖“粤”会吧!


你食咗饭未呀?

仲未食饭

一起来银桦餐厅

吃正宗的好味粤菜吧~

后勤保障部特邀

电子科技大学中山学院粤菜大厨

带来传统地道手艺

带你寻味舌尖上的广东


戳视频,看粤菜窗口菜品“吃播”

大厨一出手,就知有没有

色泽红亮的烧腊

泛着诱人的油光

一口咬下

皮脆肉嫩,肥而不腻

真系正!

“靓仔“烧鹅排队

色泽鲜明的叉烧

外焦里嫩、香脆可口

味道浓郁,风味独具

带着特有的蜜甜

一口下去超过瘾

晶莹剔透的肠粉

口感细腻,爽滑微韧

咸淡适中,鲜美无比

在肉食盛宴里杀出重围

化身小吃界的一股清流

还有白切鸭酱油鸡隆江猪肘

芋头糕马蹄糕冰花蛋球……

传统味,食好味

特色十足,风味十足


粤菜窗口售卖品类

早餐

各式肠粉,斋肠粉、鸡蛋肠粉、肉末肠粉、牛肉肠粉等

午餐、晚餐

各式肠粉和烧腊,白切鸡、烧鸭、蜜汁叉烧、隆江猪脚饭等


新晋流量打卡地


美味当然要一起分享

获悉粤菜大厨限时入住成电的消息

师生纷纷前来品尝

美食交流专售窗口人头攒动

成为新晋美食流量打卡地

美食家们大排长龙,搓手等待

快给我来一份,让我尝尝看!

赶紧发个朋友圈

不少广东来的同学称赞“好正!”


精心筹备,大厨相助


为了丰富成电师生的饭桌

学校后勤保障部积极谋

赴中山学院实地考察调研

采购烧腊、肠粉专用设备及原材料

最大程度还原粤式本味

受邀前来的两位大厨

现场指导,传授技艺

为师生呈现原汁原味的粤式美味

高级烹调师黄桦霜 曾在粤港澳跟随大师学习工作多年,擅长鸡、鸭、鹅、鸽、猪等广式烹饪制作,烧腊味、白切鸡等特色菜品深受师生欢迎。

高级烹调师叶忠初 从事面点工作二十余年,擅长中西面点制作,所推出的广式特色点心、肠粉等深受师生欢迎。



礼尚往来,文化交流


有来就有往

成电大厨也到中山学院推广川菜文化啦!

麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅肉

鱼香肉丝、木耳肉片、毛血旺

魏晓敏曾明君两位师傅使出浑身解数

让中山学院的师生们大饱口福




目前,成电大厨正在努力学习粤菜制作

力争把专窗打造成常驻打卡点

你还有什么想吃的家乡味?

留言告诉小电吧


图文:后勤保障部
视频:V豆短视频 鲜沐芸 郑礼洋 罗雨绮 何红志 陈增格、后勤保障部 杨娜娜
编辑:微视野工作室 龙昊翔


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