奈雪的茶入选上海营养分级试点 评级结果大多为优级

近日，微博话题#上海饮料分级#冲上热搜第7位，引发消费者热议。热搜显示，上海试行全国首个饮料分级标识，新茶饮品牌“奈雪的茶”成为首批试点单位。奈雪不仅在业内率先为现制鲜果茶标注营养等级，也是首个RTD产品（瓶装饮料）上标的新茶饮品牌。

目前，奈雪已在上海门店及点单小程序全面推行“营养选择”标识，绝大部分现制茶饮及RTD产品等级为A、B级，推荐级别较高，健康属性明显。

在上海浦东区一家奈雪门店里，打开点单小程序发现，最新单品“龙井知春”在营养选择里，属于B级，热量仅为69Kcal；“霸气香水柠檬油柑”最高等级为B级，热量仅50Kcal；“茉莉初雪”“金色山脉”等多款产品最高等级为A级。奈雪上线分级标识后，饮品详情页不仅可以清楚地看见饮品的营养等级，还能直观地看到饮品的热量。网友表示：“有了分级后，产品热量、推荐级别都一目了然。奈雪大多数茶饮都是A、B级，喝起来轻松无负担，选起来也更方便了。”

目前，奈雪现制茶饮大多数产品等级为A、B级。店长表示：“A、B级饮品的销售额最近明显上升，大部分消费者了解营养标识后会主动下单高等级的饮品。”作为上海卫健委组织的第一批“上海市营养健康指导工作”试点单位，奈雪的茶最先全面落地“营养选择”标识。不仅上海线下门店内摆放着科普物料、“营养选择”标识在电子菜单上一目了然，线上点单小程序也更新了“营养选择”标识。早在1月，奈雪已在推进产品“营养选择”相关指标送检工作，首批送检的18款产品中，17款产品最高等级为A级或B级。

除门店现制茶饮，上海多个便利店、商超在售的奈雪RTD产品（瓶装饮料）也将“营养选择”标识直接固定在瓶身，其产品等级较高在众多饮料中格外醒目。某商超工作人员表示：“自从分级之后，奈雪瓶装茶卖得更好了，特别是新品‘金桂龙井’，它的等级是A，放在货架上十分明显，很多消费者看到A的标签就直接拿走了。”

健康化、低糖化是奈雪一直发力的方向。作为健康茶饮的先行者，奈雪早于2022年在业内率先使用0糖0卡的天然“罗汉果汁”做代糖，并早在点单小程序标注产品热量估算值，方便用户做健康选择。

最新报道显示，糖和脂肪相关指标是饮料分级的重要依据，“少糖”相关关键词在2023年外卖平台的搜索频次同比增长901%，新茶饮正在掀起“控糖低脂”风潮。奈雪的茶相关负责人透露，在门店、小程序上标“营养选择”标识后，下一步将尝试在外卖平台推进呈现，为消费者提供更直观、科学的饮品选择依据。

对此，专家认为，现制茶饮营养选择标识的推出和实施首先需要建立在产品标准化的基础上，奈雪的加入，既展现了其较高的标准化水平、经营管理水平，也体现了其对市场及消费者负责任的社会态度；从消费者角度来看也是件好事，可以引导大家从健康角度进行消费。

业内资深人士表示 ，奈雪首批入选“营养选择”标识试点，走在行业前列。“营养标识”除了对消费者的点单选择具有实质性引导作用，对新茶饮行业健康发展也起到了积极的推动作用。