研究表明, 25%的癌症可以预防！多吃这些食物能降低患癌症风险

姗姗Sonia 华人资讯传媒 2023-04-13

虽然并不总是被重视，但是一些日常的饮食模式，尤其是某些食物组会以有益或有害的方式影响某些疾病。其中最重要的是心血管疾病和癌症，这些病理组是西班牙死亡的主要原因。

全世界多达 20-25% 的癌症病例与饮食有关，而通过良好的饮食习惯，四分之一的癌症是可以预防的。一项发表在《自然》杂志上的研究，分析了哪种物质与患多达 11种不同类型癌症的风险最相关。

研究人员重点分析了特定类型的癌症：结直肠癌、乳腺癌、肺癌、头颈癌、食道癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、皮肤癌、肾癌和膀胱癌。研究人员通过荟萃分析审查，寻求尽可能多的证据和数据的稳健性。

例如，咖啡与肝癌和皮肤癌的风险呈负相关：它对这两种癌症具有预防和保护作用。另一方面，水果和蔬菜的摄入量与咽癌和口腔癌的风险呈负相关。

富含可溶性纤维的食物对乳腺癌有预防和保护作用，而富含维生素 A、胡萝卜素、叶酸和维生素 C 的食物与较低的肺癌风险有关。

一般来说，水果和蔬菜是富含所有这些营养素的两类食物。胡萝卜、南瓜或芒果的维生素 A 含量高。辣椒和胡萝卜的胡萝卜素含量高。豆类、菠菜和西兰花的叶酸含量高。

另一方面，乳制品及其衍生物，连同全麦制品，对大肠癌有保护作用。需要注意的是，研究还发现，腌制蔬菜和咸味食物会增加患胃癌的风险。

因此，只要大家保持良好的日常饮食习惯，其实很多疾病甚至是癌症都是可能避免的。

本文章内容由华人资讯传媒整理，归纳并编译，未经授权不得转载！给小编爆料

更多精彩内容

点个赞，证明你还爱我