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我在武汉开便利店,记录一下封城后住在店里的生活

Amico 每日豆瓣 2020-09-09
本文由豆瓣用户@Amico 授权发布丨
原标题:我在武汉汉街开便利店,想开个贴记录一下封城后和男友住在店里的生活丨
感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨

只说自己亲身经历的。
这是我们店的二楼,圣诞节的时候自己简单布置了一下。
封城期间就住这里
封城第一天 2020.1.23
半夜起来上厕所刷了下小组,看到有组鹅转发了公告,还以为是假消息,心想地铁怎么会停运呢,便接着睡了。
六点半左右接到了督导(便利店行业的通用管理岗位,替公司管理5-8家便利店的店铺状况)的电话,说是要封城,店铺需要继续营业,要安排够人手以防恐慌中的市民来扫货。另外,我旁边有一个地铁站里面的店铺,需要把短效期的货都转过来,让我最大程度配合。
我第一反应看了店铺监控,店里一个顾客也没有(我们是24小时经营的,三班倒),一切如常,就在床上认真看了会儿新闻和公众号,然后去了店里。
本来今天大年二十九,男朋友跟家里说好了回去(在武汉三镇的另外一镇),可是封城的事情让大家突然对每小时播报的感染数据有了深深的担忧,我们快刀斩乱麻,决定把楼上用餐区做个彻底消毒,直接住店里,避免交叉传染。
上午,一直在忙着处理转货,陆陆续续有客人来买东西,但是消费金额并没有预期的那么高,只有泡面和口罩卖了不少。到快中午的时候,我们看到路上还有骑手,于是想着把外卖打开,碰碰运气。
到了下午,客单价逐渐在提高,感觉以囤货为目的进店的人越来越多。外卖以泡面、饮料和口罩为主,我们平时本来卖的最多的是香烟(大概能占到每日营业额的30-40%),但是封城第一天,我们才卖了300块的香烟,可见抽烟也并非刚需啊哈哈。
吃晚饭的时候我在步行街逛了逛,发了下面的朋友圈,心里很感慨,长这么大,第一次见到麦当劳肯德基白天关门,还是在武汉地标汉街。
第一天下来,因为封城的缘故,日商和平时周末差不多,已经是远远超出了我们的预期,主要是靠外卖。基本上每个人进来都戴了口罩,都不愿意在店里做停留,选好了东西很快就付款并离开。
外卖的客人也比平常和气很多,有缺货的商品,基本都是我们建议换什么就直接同意了,还和我们说谢谢。就到了晚上我快睡觉的时候,发生了一件让我特别不开心的事!一个送到医院家属区的单子,明明不是在医院里面,外卖员就是不愿意送,根本没有来我们店里就直接点了取消配送,原因还选的是“店铺取消”,投诉也没有结果,气的我半天没睡着!

封城第二天 2020.1.24
特别忙碌的一天。
昨天意外来的太突然,中间又掺杂着转货、扫货和外卖,店里很多货都没有收拾,今天开始彻彻底底补货、备货。
今天早上只卖了五碗热干面,是我们开店以来最少的一天,哈哈。小葱也不打算订了,报废实在太高了。(自从封城开始,我们把外面自助的小料收回了调理间,避免有顾客之间的交叉传染)
昨天隔壁有一家竞争店已经一大早收拾了东西选择了关门(我们这条街有5家便利店),谁知今天下午又关了两家,我们心里隐隐的很害怕,不知道是不是他们得知了什么我们没有渠道了解的消息,另一方面又安慰自己,不是还有一家也开着门吗,做好自己就是了。
下午三点开始,突然所有单子都被取消了配送,我们也只得把外卖关了安安心心做店里生意。一整天碰到了3个不戴口罩进店的人,其中有一个印象特别深刻。跟他解释了特殊时期请互相体谅,戴好口罩再购物,居然戴了一半口罩当着我面打了两个喷嚏!哇真的好气,可是还是要正常结账。
到了晚上七点,我们货理完了也备完了,实在是没有事情做,又试着把外卖打开,结果小票机就发了疯似的打印外卖单(双十一促销打骨折也没看过这么多外卖单子哈哈哈)。因为实在是没碰过这种情况,我自己搜索了一下便利店想找找原因,才知道我们已经是方圆数公里内唯一还在做外卖的便利店。
因为现在是特殊时期,有一个师傅跟我说最近不给骑手超时罚款,所以今天每一个来取货的骑手,虽然隔着口罩,都能看到弯弯的眉眼,脸上都挂着开心的微笑,我们很多单子到他们进门了才开始拣,也没有挨一句骂。
昨天值了夜班,一晚上只有三个人来买东西,而且街上阴森森的实在太可怕了,今天跟公司申请关了夜班,22点就开始关灯,在楼上看春晚,发了一波红包,收了一波祝福,突然想到把这段时期的经历记录下来,对以后是一段回忆。


封城第三天 2020.1.25
大家新年好啊啊啊,身体健康,全家平安,起床就看到这么多祝福,太暖心了
今天早上只卖了3碗热干面,在外面吃饭的人越来越少,哈哈
生理痛,男友一个人辛苦的在楼下劳动,突然好感动咧,抓拍了这一张。ff区(便利店通用名词,fast food的缩写)关东煮因为是开放式的,所以封城那一天开始就没有做了,烤肠昨天只卖了1根报废了8根被妈妈带回家炒青椒了,有点肉疼所以今天没有弄了。
等待我们拣货的小哥
刚才附近水果湖加盟店的伙伴跟我借包子,说今天要送24个人的包子。我都没想到我们店的冰柜这么丰富哈哈哈。
水果湖加油哦
连着两单外卖的客人名字好好笑,嚯嚯。男友和一个经常来取货的师傅聊天,问师傅怎么不休息,师傅说你们休息我们就没活了就可以休息了,男友说你们还在待岗我们也只能把外卖开着呢,哈哈鸡生蛋蛋生鸡互相甩锅。
下午两点店里收到一个后援会小天使的订单,师傅看到留言也被感动了,决定去跑一趟,我们把店里的燕麦粥全部打包装过去了。
今天下午接到通知,明天开始私家车也要限行了,封城以来每天是妈妈给我们送饭,今天晚上来送了板栗烧鸡,说明天下雨可能就来不了了,后面天气好的话,她骑自行车过来。妈妈让我们好好吃饭,一日三餐吃饱了才有抵抗力,应对未知的一切。
从四点钟限行私家车的消息放出来以后,我们店和附近的还在营业的其他店,被抢疯了似的。本来我们已经为了应对危机储备了大量泡面,可是来的每个人,不是5桶10桶的买,是3箱4箱的买。外卖平台上,也是无论平时多冷门多贵的零食都有人点,店门口店内站满了骑手,等着取单,今天终于有骑手催我们了,因为实在是人太多了等太久了,哈哈,可是我们跟他们道了歉以后,还是得到了一句“新年好”的祝福。
到了六点,外卖平台因为运力严重不足,取消了所有配送,抢货的人也慢慢少起来(我们地处商业街,只有店铺后面一墙之隔有一个小区,而且大门在另一条街上,不常往这边走),我们才开始收拾店里。今天武汉还下了小雨,一时间进来的人多再加上着急,地面已经脏的不成样子了。
22:10我们打烊啦
妈妈给我带了厚厚的棉被

封城第四天 2020.1.26
本来是平平无奇的一天呢,武汉今天下了雨,一天只来了64个顾客,是我们开店以来最惨的一天,嚯嚯。
到了晚上要睡觉的时候,督导联系我说,有政府办事处的人要在我们店预定早餐,说明天中午过来看了再订,哈哈有点小激动,感觉店还坚持开着自己也为这城市多出了一份力呢⊙∀⊙!

封城第五天 2020.1.27
今天有两件大事,第一件是我们突然意识到了我们离中南医院只有1km,而中南医院是武汉市疫情最严重的医院之一。不知道为什么这么后知后觉,但是自从发现了这个事,就一直处于后怕的小不安情绪里。
第二件是,离我们1km的水果湖广场出现了2例病例,外卖员师傅告诉我们,已经不敢往那边取餐和送餐了。
外卖平台站点增加了18-20点的配送服务,所以我们外卖又要多开2小时,今天比之前又格外忙些。

封城第六天 2020.1.28
今天我们旁边两家竞争店又重新开门咯,虽然我们家营业额掉了三分之一(好气但是还是要保持微笑哈哈哈),但是还是很高兴,我们俩每天轮流出去放风的时间,终于可以找到聊天的小伙伴。没人一起吐槽,简直比没有地铁坐还难受。

封城第七天 2020.1.29
今日份的小自豪,来自于我们加入了阿里的配送员队伍,为更多的百姓提供真正便民的服务。
内心有点小激动⊙∀⊙!
本来第一批自提点,饿了么阴差阳错没有把我们店加进去,今天看到新闻赶紧申请加入光荣的队伍。

2020.2.3 封城第12天
大嘎好,一别数日,哈哈实在是最近坏消息太多,整个人都阴阴郁郁的,不知道发什么。
今天趁着阳光正好,我决定出去溜达一下。
蹬着单车满大街找马桶刷的我
冷冷清清的汉秀剧场
中北路也有洋气的横幅啦哈哈就是不怎么押韵
最繁华的武汉地铁站之一
一路上只有水果店开门了
我有个朋友开水果店的,她以前跟我说过,水果毛利很高,可是报废也特别高。要想盈利,只能控制报废。我猜,这可能是为什么只有水果店还在坚持开门的原因吧——关不起。
冷冷清清的街
孤零零的我们

哈哈哈今天竟然同时有2个组茶(小编注:“组茶”为豆瓣小组“自由吃瓜基地”组员昵称)来买东西,有一位男组茶说你们店这可要当网红店了呀!红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈哈喜不自胜,谢谢组茶的支持

2020.2.4 封城第13天

情绪大起大落的一天,哼,造谣的恶人我祝你们一辈子都吃不上热干面了@_@
一个关系很好的店长发来的关心,瞬间心态爆炸啊啊啊啊
过山车终于坐完了
看把孩子吓得
一日小结哈哈哈哈

2020.2.8 封城第17天
哎呀妈嘞,今天物流送了两天半的货,我感觉可能腰会断呢。
妈妈煮的我买的水果汤圆,祝大家都能团团圆圆。
元宵节快乐啊大家

2020.2.12 封城第21天
啊啊啊啊啊,离我们只有一个街区的兄弟店铺因为同事住的小区封闭式管理,只能关店了。
前几天景天楼店已经因为有同事家里长辈强烈反对,选择了闭店。
整个辖区只剩下我们,好孤单。

吓得我赶紧找街道办申请了一张通行证明


2020.2.13 封城第22天
今日份的小确幸来自于妈妈平安。感恩上苍。
我妈妈咳嗽了没告诉我555还好妈妈没事
希望所有的苦难早日都过去
明天就是情人节了哈哈哈,估计我们店的巧克力明天是卖不出去啦,520表白节我们再努努力。

2020.2.14封城第23天
果然一盒巧克力都没有卖出去,最让我意外的是杜蕾X也没卖出去,看来大家都在认真执行政策呢
今天有一个悲伤的故事,那就是我们可能要关门了,图是另一个店长收到的,估计我们也快了。

2020.2.17封城第26天
果不其然,市场监督局一大早就来要求我们停业了,说特殊时期需要减少任何人接触。
然后我们去看了隔壁竞争店,发现他们已经关门,只做外卖。权衡之下,我们也选择关门了。

*由于篇幅原因,本文略有删减
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< END >
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疫情期间,蔬菜如何保鲜?
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